סעודה און פערמאַנטיישאַן-מאָנאָ אַמאָוניאַם פאָספאַטע (מאַפּ)-342 (י)

סעודה & פערמאַנטיישאַן-מאָנאָ אַמאָוניאַם פאָספאַטע (מאַפּ)-342 (י) פעאַטורעד בילד

קורץ באַשרייַבונג:

מאָלעקולאַר פאָרמולע: NH4H2PO4

מאָלעקולאַר וואָג: 115.0

נאַציאָנאַלער סטאַנדאַרד: גיגאבייט 25569-2010

קאַס נומער: 7722-76-1

אנדערע נאָמען: אַמאָוניאַם דיהידראָגען פאָספאַטע;

ינס: 340 (י)

פּראָפּערטיעס

ווייַס גראַניאַלער קריסטאַל; קאָרעוו געדיכטקייַט ביי 1.803 ג/קמ3, מעלטינג פונט ביי 190 ℃, לייכט סאַליאַבאַל אין וואַסער, אַ ביסל סאַליאַבאַל אין אַלקאָהאָל, ינסאַליאַבאַל אין קעטין, ף ווערט פון 1% לייזונג איז 4.5.

שיקן בליצפּאָסט צו אונדז

פּראָדוקט דעטאַל

פּראָדוקט טאַגס

טעגלעך פּראָדוקט

ספּעסאַפאַקיישאַנז	נאַציאָנאַלער סטאַנדאַרד	אונדזער
אַססייַ % ≥	96.0-102.0	99 מין
פאָספאָרוס פּענטאַקסייד% ≥	/	62.0 מין
ניטראָגען, ווי ען % ≥	/	11.8 מין
PH (10 ג / ל לייזונג)	4.3-5.0	4.3-5.0
מויסטשער% ≤	/	0.2
שווער מעטאַלס, ווי פּב % ≤	0.001	0.001 מאַקס
אַרסעניק, ווי ווי % ≤	0.0003	0.0003 מאַקס
פּב % ≤	0.0004	0.0002
פלואָרידע ווי F % ≤	0.001	0.001 מאַקס
וואַסער ינסאַליאַבאַל % ≤	/	0.01
SO4 % ≤	/	0.01
קל % ≤	/	0.001
אייַזן ווי פע % ≤	/	0.0005

פּאַקקאַגינג

פּאַקינג: 25 קגס זעקל, 1000 קגס, 1100 קגס, 1200 קגס דזשאַמבאָו זעקל

לאָודינג: 25 קגס אויף פּאַלאַט: 22 מט / 20' פקל; ניט פּאַלאַטייזד: 25מט / 20'פקל

דזשאַמבאָו זעקל:20 באַגס /20'פקל;

אַפּפּליקאַטיאָן טשאַרט

עס איז דער הויפּט געניצט ווי אַ פערמאַנטיישאַן אַגענט, דערנערונג, באַפער; טייג קאַנדישאַנער; לעאַוואַנינג אַגענט; הייוון עסנוואַרג.

1) באַפער

ביידע orthophosphate און פאָספאַטע זענען שטאַרק באַפערז, וואָס קענען יפעקטיוולי סטייבאַלייז די ף קייט פון די מיטל.

PH רעגיאַלייטערז און PH סטייבאַלייזערז קענען קאָנטראָלירן און טייַנען אַ סטאַביל ף קייט, וואָס קענען מאַכן עסנוואַרג געשמאַק מער געשמאַק.

2) הייוון עסנוואַרג, פערמאַנטיישאַן הילף

ווען די סטאַרטער איז ינאַקיאַלייטיד אין די רוי מאַטעריאַלס פון די פּראַסעסינג פּראָצעס און פּראַפּאַגייטיד אונטער זיכער טנאָים, די מעטאַבאָליטעס מאַכן די פערמענטעד מילך פּראָדוקטן האָבן זיכער קעראַקטעריסטיקס אַזאַ ווי אַסידאַטי, געשמאַק, גערוך און טיקנינג. פאַרגרעסערן די סטאָרידזש צייט פון די פּראָדוקט בשעת ימפּרוווינג די נוטרישאַנאַל ווערט און דיידזשעסטאַביליטי

3) טייג ימפּרוווער

א. פאַרגרעסערן די דזשעלאַטאַניישאַן גראַד פון קראָכמאַל, פאַרגרעסערן די וואַסער אַבזאָרפּשאַן קאַפּאַציטעט פון קראָכמאַל, פאַרגרעסערן די וואַסער האלטן קאַפּאַציטעט פון טייג און מאַכן רעגע לאָקשן ריכיידריישאַן געשווינד און גרינג צו ברו;

ב. פאַרבעסערן די וואַסער-אַבזאָרבינג און געשווילעכץ פּראָפּערטיעס פון גלוטען, פֿאַרבעסערן זייַן ילאַסטיסאַטי און מאַכן די לאָקשן גלאַט און טשוי, קעגנשטעליק צו בוילינג און פאָומינג;

ג. די ויסגעצייכנט באַפערינג ווירקונג פון פאַספייט קענען סטייבאַלייז די ף ווערט פון די טייג, פאַרמייַדן דיסקאַלעריישאַן און דיטיריעריישאַן און פֿאַרבעסערן די טאַם און געשמאַק;

ד. פאָספאַטע קענען קאָמפּלעקס מיט מעטאַל קאַטיאָנס אין די טייג, און האט אַ "ברידזשינג" ווירקונג אויף גלוקאָוס גרופּעס, פאָרמינג קרייַז-לינקינג פון קראָכמאַל מאַלאַקיולז, מאכן עס קעגנשטעליק צו הויך-טעמפּעראַטור קוקינג, און לאָקשן געפּרעגלט אין הויך טעמפּעראַטור קענען נאָך האַלטן די פעסטקייַט נאָך ריכיידריישאַן. די וויסקאָעלאַסטיק טשאַראַקטעריסטיקס פון קראָכמאַל קאַלוידז;

E. פֿאַרבעסערן די גלאַטקייט פון לאָקשן