Преимущества сульфата аммония в качестве удобрения

Сульфат аммония в основном используется в качестве удобрения для щелочных почв. В почве ион аммония высвобождается и образует небольшое количество кислоты, снижая pH-баланс почвы и одновременно внося необходимый азот для роста растений. Основным недостатком использования сульфата аммония является низкое содержание азота по сравнению с нитратом аммония, что увеличивает затраты на транспортировку.

Он также используется в качестве вспомогательного средства для опрыскивания водорастворимых инсектицидов, гербицидов и фунгицидов в сельском хозяйстве. Там он связывает катионы железа и кальция, которые присутствуют как в колодезной воде, так и в растительных клетках. Он особенно эффективен в качестве адъюванта к гербицидам 2,4-Д (амин), глифосат и глюфосинат.

-Лабораторное использование

Осаждение сульфатом аммония является распространенным методом очистки белков осаждением. По мере увеличения ионной силы раствора растворимость белков в этом растворе снижается. Сульфат аммония благодаря своей ионной природе чрезвычайно растворим в воде, поэтому способен «высаливать» белки путем осаждения. Из-за высокой диэлектрической проницаемости воды диссоциированные ионы соли, представляющие собой катионный аммоний и анионный сульфат, легко сольватируются в гидратных оболочках молекул воды. Значение этого вещества в очистке соединений проистекает из его способности становиться более гидратированными по сравнению с относительно большим количеством неполярных молекул, поэтому желаемые неполярные молекулы сливаются и осаждаются из раствора в концентрированной форме. Этот метод называется высаливанием и обуславливает необходимость использования солей высоких концентраций, способных надежно растворяться в водной смеси. Процент используемой соли указан по сравнению с максимальной концентрацией соли, которую можно растворить в смеси. Таким образом, хотя для работы метода необходимы высокие концентрации, добавление большого количества соли, превышающего 100%, также может привести к перенасыщению раствора и, следовательно, к загрязнению неполярного осадка осадком соли. Высокая концентрация соли, которую можно достичь добавлением или увеличением концентрации сульфата аммония в растворе, обеспечивает разделение белков на основе снижения растворимости белков; такое разделение может быть достигнуто центрифугированием. Осаждение сульфатом аммония является результатом снижения растворимости, а не денатурации белка, поэтому осажденный белок можно растворить с помощью стандартных буферов.[5] Осаждение сульфатом аммония представляет собой удобный и простой способ фракционирования сложных белковых смесей.

При анализе решеток каучука летучие жирные кислоты анализируют путем осаждения каучука 35%-ным раствором сульфата аммония, в результате чего образуется прозрачная жидкость, из которой летучие жирные кислоты регенерируют серной кислотой и затем перегоняют с водяным паром. Селективное осаждение сульфатом аммония, в отличие от обычного метода осаждения с использованием уксусной кислоты, не мешает определению летучих жирных кислот.

-Пищевая добавка

В качестве пищевой добавки сульфат аммония считается общепризнанным как безопасный (GRAS) Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США, а в Европейском Союзе он обозначается номером E E517. Используется в качестве регулятора кислотности в муке и хлебе.

-Другое использование

При очистке питьевой воды сульфат аммония используется в сочетании с хлором для получения монохлорамина для дезинфекции.

Сульфат аммония используется в небольших количествах при получении других солей аммония, особенно персульфата аммония.

По данным Центров по контролю заболеваний, сульфат аммония указан в качестве ингредиента многих вакцин в США.

Насыщенный раствор сульфата аммония в тяжелой воде (D2O) используется в качестве внешнего стандарта в спектроскопии ЯМР серы (33S) со значением сдвига 0 м.д.

Сульфат аммония также использовался в огнезащитных композициях, действуя во многом подобно диаммонийфосфату. В качестве антипирена он повышает температуру сгорания материала, снижает максимальную скорость потери веса и вызывает увеличение образования остатков или полукокса.[14] Его огнезащитную эффективность можно повысить, смешав его с сульфаматом аммония. Он использовался при тушении пожаров с воздуха.

Сульфат аммония использовался в качестве консерванта для древесины, но из-за его гигроскопической природы от этого использования в значительной степени отказались из-за связанных с этим проблем, связанных с коррозией металлических застежек, нестабильностью размеров и дефектами отделки.