अमोनियम सल्फेटचे खत म्हणून फायदे

अमोनियम सल्फेटचा प्राथमिक वापर हा अल्कधर्मी मातीसाठी खत म्हणून केला जातो. मातीमध्ये अमोनियम आयन सोडला जातो आणि थोड्या प्रमाणात ऍसिड तयार होतो, ज्यामुळे मातीचे पीएच संतुलन कमी होते आणि वनस्पतींच्या वाढीसाठी आवश्यक नायट्रोजनचे योगदान होते. अमोनियम सल्फेटच्या वापराचा मुख्य तोटा म्हणजे अमोनियम नायट्रेटच्या तुलनेत कमी नायट्रोजन सामग्री, ज्यामुळे वाहतूक खर्च वाढतो.

हे पाण्यात विरघळणारे कीटकनाशके, तणनाशके आणि बुरशीनाशकांसाठी कृषी स्प्रे सहायक म्हणून देखील वापरले जाते. तेथे, ते लोह आणि कॅल्शियम केशन्स बांधण्याचे कार्य करते जे विहिरीचे पाणी आणि वनस्पती पेशींमध्ये असते. हे 2,4-डी (अमाईन), ग्लायफोसेट आणि ग्लुफोसिनेट तणनाशकांसाठी सहायक म्हणून विशेषतः प्रभावी आहे.

- प्रयोगशाळा वापर

अमोनियम सल्फेट वर्षाव ही प्रथिने शुद्धीकरणाची एक सामान्य पद्धत आहे. द्रावणाची आयनिक ताकद वाढली की त्या द्रावणातील प्रथिनांची विद्राव्यता कमी होते. अमोनियम सल्फेट त्याच्या आयनिक स्वरूपामुळे पाण्यात अत्यंत विरघळणारे आहे, म्हणून ते वर्षाव करून प्रथिने "मीठ" करू शकते. पाण्याच्या उच्च डाईलेक्ट्रिक स्थिरतेमुळे, कॅशनिक अमोनियम आणि ॲनिओनिक सल्फेट असलेले विलग केलेले मीठ आयन पाण्याच्या रेणूंच्या हायड्रेशन शेल्समध्ये सहजपणे सोडले जातात. यौगिकांच्या शुद्धीकरणामध्ये या पदार्थाचे महत्त्व तुलनेने अधिक नॉन-ध्रुवीय रेणूंच्या तुलनेत अधिक हायड्रेटेड होण्याच्या क्षमतेमुळे उद्भवते आणि त्यामुळे इष्ट नॉन-ध्रुवीय रेणू एकत्र होतात आणि एकाग्र स्वरूपात द्रावणातून बाहेर पडतात. या पद्धतीला सॉल्टिंग आउट म्हणतात आणि जलीय मिश्रणात विश्वसनीयरित्या विरघळू शकणाऱ्या उच्च मीठ एकाग्रतेचा वापर करणे आवश्यक आहे. मिश्रणातील मिठाच्या जास्तीत जास्त एकाग्रतेच्या तुलनेत वापरलेल्या मीठाची टक्केवारी विरघळू शकते. अशाप्रकारे, जरी भरपूर प्रमाणात मीठ जोडून कार्य करण्यासाठी पद्धतीसाठी उच्च सांद्रता आवश्यक असली तरी, 100% पेक्षा जास्त, हे द्रावण देखील ओव्हरसॅच्युरेट करू शकते, म्हणून, नॉनपोलर प्रिसिपिटेटला मीठ अवक्षेपाने दूषित करते. द्रावणात अमोनियम सल्फेट जोडून किंवा वाढवून मीठाची उच्च एकाग्रता, प्रथिने विद्राव्यता कमी होण्यावर आधारित प्रथिने वेगळे करणे शक्य करते; हे पृथक्करण सेंट्रीफ्यूगेशनद्वारे साध्य केले जाऊ शकते. अमोनियम सल्फेटचा वर्षाव हा प्रथिनांच्या विघटनाऐवजी विद्राव्यता कमी होण्याचा परिणाम आहे, अशा प्रकारे प्रक्षेपित प्रथिने मानक बफरच्या वापराद्वारे विरघळली जाऊ शकतात.[5] अमोनियम सल्फेट पर्जन्य जटिल प्रथिने मिश्रणाचे अंशीकरण करण्यासाठी एक सोयीस्कर आणि सोपा मार्ग प्रदान करते.

रबर जाळीच्या विश्लेषणामध्ये, 35% अमोनियम सल्फेट द्रावणासह रबरच्या अवक्षेपण करून वाष्पशील फॅटी ऍसिडचे विश्लेषण केले जाते, ज्यामुळे एक स्पष्ट द्रव सोडला जातो ज्यामधून अस्थिर फॅटी ऍसिड सल्फ्यूरिक ऍसिडसह पुन्हा तयार केले जातात आणि नंतर वाफेने डिस्टिल्ड केले जातात. अमोनियम सल्फेटसह निवडक पर्जन्य, नेहमीच्या पर्जन्य तंत्राच्या विरुद्ध जे ॲसिटिक ऍसिड वापरते, अस्थिर फॅटी ऍसिडच्या निर्धारामध्ये व्यत्यय आणत नाही.

- अन्न मिश्रित

फूड ॲडिटीव्ह म्हणून, अमोनियम सल्फेट हे यूएस फूड अँड ड्रग ॲडमिनिस्ट्रेशनद्वारे सामान्यतः सुरक्षित (GRAS) म्हणून ओळखले जाते आणि युरोपियन युनियनमध्ये ते E क्रमांक E517 द्वारे नियुक्त केले जाते. हे पीठ आणि ब्रेडमध्ये आम्लता नियामक म्हणून वापरले जाते.

- इतर उपयोग

पिण्याच्या पाण्याच्या उपचारांमध्ये, अमोनियम सल्फेटचा वापर क्लोरीनसह निर्जंतुकीकरणासाठी मोनोक्लोरामाइन तयार करण्यासाठी केला जातो.

इतर अमोनियम क्षार, विशेषतः अमोनियम पर्सल्फेट तयार करण्यासाठी अमोनियम सल्फेटचा वापर लहान प्रमाणात केला जातो.

अमोनियम सल्फेट हे रोग नियंत्रण केंद्रांनुसार युनायटेड स्टेट्सच्या अनेक लसींसाठी एक घटक म्हणून सूचीबद्ध आहे.

जड पाण्यात (D2O) अमोनियम सल्फेटचे संतृप्त द्रावण सल्फर (33S) NMR स्पेक्ट्रोस्कोपीमध्ये 0 ppm च्या शिफ्ट मूल्यासह बाह्य मानक म्हणून वापरले जाते.

डायमोनियम फॉस्फेट प्रमाणे कार्य करणाऱ्या ज्वालारोधी रचनांमध्ये देखील अमोनियम सल्फेटचा वापर केला गेला आहे. ज्वालारोधक म्हणून, ते सामग्रीचे ज्वलन तापमान वाढवते, जास्तीत जास्त वजन कमी करण्याचे प्रमाण कमी करते आणि अवशेष किंवा चारच्या उत्पादनात वाढ करते.[14] अमोनियम सल्फामेटचे मिश्रण करून त्याची ज्वालारोधक कार्यक्षमता वाढवता येते.

अमोनियम सल्फेट लाकूड संरक्षक म्हणून वापरले गेले आहे, परंतु त्याच्या हायग्रोस्कोपिक स्वरूपामुळे, धातूच्या फास्टनरच्या गंज, मितीय अस्थिरता आणि फिनिश फेल्युअरशी संबंधित समस्यांमुळे हा वापर मोठ्या प्रमाणात बंद करण्यात आला आहे.