કૃષિ માટે એમોનિયમ સલ્ફેટ ક્રિસ્ટલ્સના ફાયદા
ઉપયોગ કરવાના મુખ્ય ફાયદાઓમાંનો એકએમોનિયમ સલ્ફેટ ક્રિસ્ટલsકારણ કે ખાતરમાં નાઇટ્રોજનનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. નાઈટ્રોજન એ છોડના વિકાસ માટે એક મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વ છે કારણ કે તે હરિતદ્રવ્યનું મુખ્ય ઘટક છે, જે પ્રકાશસંશ્લેષણ માટે જરૂરી છે. છોડને નાઇટ્રોજનનો સરળતાથી સુલભ સ્ત્રોત પ્રદાન કરીને, એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકો તંદુરસ્ત અને ઉત્સાહી વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરી શકે છે, જેનાથી પાકની ઉપજમાં વધારો થાય છે.
નાઇટ્રોજન ઉપરાંત, એમોનિયમ સલ્ફેટના સ્ફટિકોમાં સલ્ફર પણ હોય છે, જે છોડના વિકાસ માટે અન્ય મહત્વપૂર્ણ પોષક તત્વો છે. સલ્ફર એ એમિનો એસિડનો એક બિલ્ડીંગ બ્લોક છે, જે છોડમાં પ્રોટીનના બિલ્ડીંગ બ્લોક્સ છે. છોડને સલ્ફર પ્રદાન કરીને, એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકો પ્રોટીન સંશ્લેષણ અને એકંદર છોડના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. સલ્ફર હરિતદ્રવ્યની રચનામાં પણ ભૂમિકા ભજવે છે, જે છોડમાં પ્રકાશસંશ્લેષણ અને ઊર્જા ઉત્પાદન માટે જરૂરી છે.
ખાતર તરીકે એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકોનો ઉપયોગ કરવાનો બીજો ફાયદો એ છે કે તેની જમીનનું pH ઓછું કરવાની ક્ષમતા છે. ઘણી જમીનમાં કુદરતી રીતે આલ્કલાઇન pH હોય છે, જે છોડ માટે અમુક પોષક તત્વોની ઉપલબ્ધતાને મર્યાદિત કરી શકે છે. જમીનમાં એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકો ઉમેરીને, ખાતરની એસિડિટી pH ઘટાડવામાં મદદ કરી શકે છે, જે છોડ માટે ફોસ્ફરસ, આયર્ન અને મેંગેનીઝ જેવા આવશ્યક પોષક તત્વોને શોષવાનું સરળ બનાવે છે. આ એકંદર જમીનની ફળદ્રુપતા અને છોડના સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે.
એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકો પણ પાણીમાં અત્યંત દ્રાવ્ય હોય છે, જેનો અર્થ છે કે તે છોડ દ્વારા સરળતાથી શોષાય છે. આ તેને અત્યંત કાર્યક્ષમ અને અસરકારક ખાતર બનાવે છે કારણ કે છોડ ઝડપથી વૃદ્ધિ અને વિકાસ માટે જરૂરી પોષક તત્વોને શોષી લે છે. વધુમાં, એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકોની ઉચ્ચ દ્રાવ્યતાનો અર્થ એ છે કે તે જમીનમાંથી બહાર નીકળવાની શક્યતા ઓછી છે, પોષક તત્ત્વોના નુકશાન અને પાણીના દૂષણનું જોખમ ઘટાડે છે.
વધુમાં, એમોનિયમ સલ્ફેટ ક્રિસ્ટલ્સ ખેડૂતો અને માળીઓ માટે ખર્ચ-અસરકારક ખાતર વિકલ્પ છે. તેની ઉચ્ચ પોષક સામગ્રીનો અર્થ એ છે કે અન્ય ખાતરોની તુલનામાં અરજી દરો ઓછા છે, એકંદર ઇનપુટ ખર્ચ ઘટાડે છે. વધુમાં, જમીનની ફળદ્રુપતા અને છોડના સ્વાસ્થ્યને સુધારવાની તેની ક્ષમતા પાકની ઉપજમાં વધારો કરી શકે છે, જેઓ તેમની કૃષિ પદ્ધતિઓમાં તેનો ઉપયોગ કરે છે તેમને રોકાણ પર સારું વળતર પૂરું પાડે છે.
સારાંશમાં, કૃષિમાં એમોનિયમ સલ્ફેટ સ્ફટિકોનો ઉપયોગ કરવાના ફાયદા ઘણા છે. આ બહુમુખી ખાતરમાં ઉચ્ચ નાઇટ્રોજન અને સલ્ફરનું પ્રમાણ હોય છે જે જમીનનો pH ઘટાડે છે અને પોષક તત્ત્વોની ઉપલબ્ધતામાં વધારો કરે છે, જે છોડની તંદુરસ્ત વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા અને જમીનની ફળદ્રુપતા સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેની કિંમત-અસરકારકતા અને કાર્યક્ષમતા તેને ખેડૂતો અને માળીઓમાં લોકપ્રિય પસંદગી બનાવે છે જેઓ પાકની ઉપજ અને એકંદર કૃષિ ઉત્પાદકતા વધારવા માંગતા હોય છે.
નાઈટ્રોજન:21% મિનિ.
સલ્ફર:24% મિનિ.
ભેજ:0.2% મહત્તમ
મુક્ત એસિડ:0.03% મહત્તમ
ફે:0.007% મહત્તમ
જેમ:0.00005% મહત્તમ
હેવી મેટલ (Pb તરીકે):0.005% મહત્તમ
અદ્રાવ્ય:0.01 મહત્તમ
દેખાવ:સફેદ અથવા ઓફ-વ્હાઇટ ક્રિસ્ટલ
માનક:GB535-1995
1. એમોનિયમ સલ્ફેટ મોટે ભાગે નાઇટ્રોજન ખાતર તરીકે વપરાય છે. તે NPK માટે N પ્રદાન કરે છે.તે નાઇટ્રોજન અને સલ્ફરનું સમાન સંતુલન પૂરું પાડે છે, પાક, ગોચર અને અન્ય છોડની ટૂંકા ગાળાની સલ્ફરની ખાધ પૂરી કરે છે.
2. ઝડપી પ્રકાશન, ઝડપી અભિનય;
3. યુરિયા, એમોનિયમ બાયકાર્બોનેટ, એમોનિયમ ક્લોરાઇડ, એમોનિયમ નાઈટ્રેટ કરતાં વધુ કાર્યક્ષમતા;
4. અન્ય ખાતરો સાથે સરળતાથી ભેળવી શકાય છે. તેમાં નાઇટ્રોજન અને સલ્ફર બંનેનો સ્ત્રોત હોવાના ઇચ્છનીય કૃષિશાસ્ત્રીય લક્ષણો છે.
5. એમોનિયમ સલ્ફેટ પાકને ખીલી શકે છે અને ફળોની ગુણવત્તા અને ઉપજમાં સુધારો કરી શકે છે અને આપત્તિ સામે પ્રતિકાર મજબૂત કરી શકે છે, મૂળભૂત ખાતર, વધારાના ખાતર અને બીજ ખાતરમાં સામાન્ય જમીન અને છોડ માટે ઉપયોગ કરી શકાય છે. ચોખાના રોપાઓ, ડાંગરના ખેતરો, ઘઉં અને અનાજ, મકાઈ અથવા મકાઈ, ચા, શાકભાજી, ફળના ઝાડ, ઘાસના ઘાસ, લૉન, જડિયાંવાળી જમીન અને અન્ય છોડની વૃદ્ધિ માટે યોગ્ય.
એમોનિયમ સલ્ફેટનો પ્રાથમિક ઉપયોગ આલ્કલાઇન જમીન માટે ખાતર તરીકે થાય છે. જમીનમાં એમોનિયમ આયન છોડવામાં આવે છે અને તે એસિડની થોડી માત્રા બનાવે છે, જે જમીનના પીએચ સંતુલનને ઘટાડે છે, જ્યારે છોડના વિકાસ માટે જરૂરી નાઇટ્રોજનનું યોગદાન આપે છે. એમોનિયમ સલ્ફેટના ઉપયોગનો મુખ્ય ગેરલાભ એ એમોનિયમ નાઈટ્રેટની તુલનામાં તેની ઓછી નાઈટ્રોજન સામગ્રી છે, જે પરિવહન ખર્ચમાં વધારો કરે છે.
તેનો ઉપયોગ પાણીમાં દ્રાવ્ય જંતુનાશકો, હર્બિસાઇડ્સ અને ફૂગનાશકો માટે કૃષિ સ્પ્રે સહાયક તરીકે પણ થાય છે. ત્યાં, તે આયર્ન અને કેલ્શિયમ કેશનને બાંધવાનું કાર્ય કરે છે જે કૂવાના પાણી અને છોડના કોષો બંનેમાં હાજર હોય છે. તે ખાસ કરીને 2,4-D (એમાઇન), ગ્લાયફોસેટ અને ગ્લુફોસિનેટ હર્બિસાઇડ્સ માટે સહાયક તરીકે અસરકારક છે.
- પ્રયોગશાળાનો ઉપયોગ
એમોનિયમ સલ્ફેટ અવક્ષેપ એ વરસાદ દ્વારા પ્રોટીન શુદ્ધિકરણ માટેની સામાન્ય પદ્ધતિ છે. જેમ જેમ દ્રાવણની આયનીય શક્તિ વધે છે, તેમ તે દ્રાવણમાં પ્રોટીનની દ્રાવ્યતા ઘટે છે. એમોનિયમ સલ્ફેટ તેની આયનીય પ્રકૃતિને કારણે પાણીમાં અત્યંત દ્રાવ્ય છે, તેથી તે વરસાદ દ્વારા પ્રોટીનને "મીઠું" કરી શકે છે. પાણીના ઉચ્ચ ડાઇલેક્ટ્રિક સ્થિરતાને કારણે, કેશનિક એમોનિયમ અને એનિઓનિક સલ્ફેટ જેવા વિખરાયેલા મીઠાના આયનો પાણીના અણુઓના હાઇડ્રેશન શેલની અંદર સરળતાથી ઉકેલાઈ જાય છે. સંયોજનોના શુદ્ધિકરણમાં આ પદાર્થનું મહત્વ પ્રમાણમાં વધુ બિન-ધ્રુવીય અણુઓની તુલનામાં વધુ હાઇડ્રેટેડ બનવાની તેની ક્ષમતાથી ઉદ્ભવે છે અને તેથી ઇચ્છનીય બિનધ્રુવીય અણુઓ એકત્ર થાય છે અને એકાગ્ર સ્વરૂપમાં દ્રાવણમાંથી બહાર નીકળી જાય છે. આ પદ્ધતિને સૉલ્ટિંગ આઉટ કહેવામાં આવે છે અને ઉચ્ચ મીઠાની સાંદ્રતાનો ઉપયોગ જરૂરી છે જે જલીય મિશ્રણમાં વિશ્વસનીય રીતે ઓગળી શકે છે. વપરાતા મીઠાની ટકાવારી એ મિશ્રણમાં રહેલા મીઠાની મહત્તમ સાંદ્રતાની સરખામણીમાં ઓગળી શકે છે. જેમ કે, જો કે પદ્ધતિને કામ કરવા માટે ઉચ્ચ સાંદ્રતાની જરૂર હોય છે જેમાં પુષ્કળ પ્રમાણમાં મીઠું ઉમેરવામાં આવે છે, 100% થી વધુ, તે પણ દ્રાવણને વધારે સંતૃપ્ત કરી શકે છે, તેથી, બિનધ્રુવીય અવક્ષેપને મીઠાના અવક્ષેપ સાથે દૂષિત કરે છે. દ્રાવણમાં એમોનિયમ સલ્ફેટની સાંદ્રતા ઉમેરીને અથવા વધારીને મીઠાની ઊંચી સાંદ્રતા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે, જે પ્રોટીનની દ્રાવ્યતામાં ઘટાડા પર આધારિત પ્રોટીનને અલગ કરવા સક્ષમ બનાવે છે; આ વિભાજન સેન્ટ્રીફ્યુગેશન દ્વારા પ્રાપ્ત કરી શકાય છે. એમોનિયમ સલ્ફેટ દ્વારા વરસાદ એ પ્રોટીન ડિનેચરેશનને બદલે દ્રાવ્યતામાં ઘટાડાનું પરિણામ છે, આમ પ્રમાણભૂત બફરના ઉપયોગ દ્વારા અવક્ષેપિત પ્રોટીનને દ્રાવ્ય કરી શકાય છે.[5] એમોનિયમ સલ્ફેટનો વરસાદ જટિલ પ્રોટીન મિશ્રણને અપૂર્ણાંક કરવા માટે અનુકૂળ અને સરળ માધ્યમ પૂરો પાડે છે.
રબર જાળીના વિશ્લેષણમાં, 35% એમોનિયમ સલ્ફેટ સોલ્યુશન સાથેના રબરને અવક્ષેપિત કરીને અસ્થિર ફેટી એસિડ્સનું વિશ્લેષણ કરવામાં આવે છે, જે સ્પષ્ટ પ્રવાહી છોડે છે જેમાંથી અસ્થિર ફેટી એસિડ્સ સલ્ફ્યુરિક એસિડ સાથે પુનઃજીવિત થાય છે અને પછી વરાળ સાથે નિસ્યંદિત થાય છે. એમોનિયમ સલ્ફેટ સાથે પસંદગીયુક્ત વરસાદ, એસિટિક એસિડનો ઉપયોગ કરતી સામાન્ય વરસાદની તકનીકની વિરુદ્ધ, અસ્થિર ફેટી એસિડના નિર્ધારણમાં દખલ કરતું નથી.
