কৃষিতে অ্যামোনিয়াম সালফেট ব্যবহারের বৈশিষ্ট্য

সিন্থেটিক উৎস থেকে পাওয়া অ্যামোনিয়াম সালফেট হল এক ধরনের নাইট্রোজেন সালফার পদার্থ। খনিজ ভেষজ সম্পূরকগুলিতে নাইট্রোজেন সমস্ত ফসলের জন্য অপরিহার্য। সালফার কৃষি উদ্ভিদের অন্যতম প্রধান পুষ্টি উপাদান। এটি অ্যামিনো অ্যাসিড এবং প্রোটিনের একটি অংশ। উদ্ভিদের পুষ্টিতে এর ভূমিকার পরিপ্রেক্ষিতে, সালফার তৃতীয় স্থানে রয়েছে এবং ঐতিহ্যগতভাবে সালফার এবং ফসফরাস প্রথম স্থানে রয়েছে। উদ্ভিদে প্রচুর পরিমাণে সালফার সালফেট দ্বারা প্রতিনিধিত্ব করা হয়, যে কারণে অ্যামোনিয়াম সালফেট এর বৈশিষ্ট্যগুলির কারণে অপরিহার্য।

অ্যামোনিয়াম সালফেট (অ্যামোনিয়াম সালফেট) প্রধানত কৃষিতে নাইট্রোজেন সার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এর সুবিধাগুলি হল অপেক্ষাকৃত ছোট আর্দ্রতা শোষণ, একত্রিত করা সহজ নয় এবং অ্যামোনিয়াম নাইট্রেট এবং অ্যামোনিয়াম বাইকার্বোনেটের তুলনায় চমৎকার শারীরিক বৈশিষ্ট্য এবং রাসায়নিক স্থিতিশীলতা রয়েছে; অ্যামোনিয়াম সালফেট একটি দ্রুত কার্যকরী সার, একটি ভাল জৈবিক সার, এবং মাটিতে এর প্রতিক্রিয়া অম্লীয়, যা ক্ষারীয় মাটি এবং কার্বনসিয়াস মাটির জন্য উপযুক্ত। এর অসুবিধা হল নাইট্রোজেনের পরিমাণ কম। নাইট্রোজেন ছাড়াও, অ্যামোনিয়াম সালফেটে সালফার রয়েছে, যা ফসলের জন্য খুবই উপকারী।

অ্যামোনিয়ামের গঠন কম গতিশীলতা, দুর্বল প্রাপ্যতা দ্বারা চিহ্নিত করা হয় এবং মাটি থেকে ধুয়ে ফেলা হবে না। অতএব, অ্যামোনিয়াম সালফেট দ্রবণ শুধুমাত্র প্রধান সার হিসেবেই নয়, বসন্তের পরিপূরক হিসেবেও ব্যবহার করা অর্থবহ।
মাটিতে সালফারের অভাবের কারণে ফসফরাস, নাইট্রোজেন এবং পটাসিয়াম সারের প্রাপ্যতা মারাত্মকভাবে হ্রাস পায়। যেসব এলাকায় রেপসিড, আলু, শস্য এবং চিনির বিট রোপণ করা হয় সেখানে অ্যামোনিয়াম সালফেট (দানাদার, স্ফটিক) সময়মতো প্রয়োগ করলে চমৎকার ফল পাওয়া যায়। শিল্প স্কেল সিরিয়ালে সালফারের অভাব নাইট্রোজেনের ঘাটতির লক্ষণ হিসাবে ব্যাখ্যা করা হয়। চাষের জমিতে অ্যামোনিয়াম সালফেট ব্যবহার করে, একই সাথে সালফার এবং নাইট্রোজেনের অভাব দূর করা যেতে পারে, যাতে কৃষি পণ্যের মান উন্নত করা যায়।